Soft Matter and Complex Systems Seminar
Sala Seminaryjna Teoretyczna, ul. Hoża 69
dr Tomasz Kalwarczyk (Instytut Chemii Fizycznej PAN)
Rozmiar ma znaczenie czyli ruch w płynach złożonych
Przeprowadziliśmy pomiary współczynników dyfuzji oraz mobilności elektroforetycznej w roztworach polimerowych oraz w roztworach micelarnych. Następnie, porównaliśmy odwrotność otrzymanych wartości z lepkością tychże płynów. Zaobserwowaliśmy wykładniczą zależność lepkości efektywnie odczuwanej przez poruszający się próbnik od skali długości związanej z promieniem hydrodynamicznym, r, badanego próbnika. Na tej podstawie zaproponowaliśmy fenomenologiczne równanie opisujące zależność efektywnej lepkości w funkcji r. Oprócz skali długości związanej z r, nasze równanie zależy od dwóch skal długości opisujących dany płyn złożony. Są to promień hydrodynamiczny R obiektów tworzących płyn złożony (kłębków polimerowych lub micel), oraz tzw. długość korelacji ξ. Zaproponowane równanie opisuje efektywne lepkości różnego rodzaju płynów złożonych, np.: roztwory polimerów, roztwory micelarne, roztwory koloidalne, a w końcu cytoplazma żywych komórek. Wykorzystując dostępne dane literaturowe dotyczące dyfuzji w cytoplazmie bakterii E. coli, oraz nasze równanie skalujące lepkość w funkcji r, stworzyliśmy krzywą referencyjną dla dyfuzji w bakterii E. coli. Na tej podstawie przewidzieliśmy współczynniki dyfuzji dla wszystkich białek z proteomu E. coli.